【老商圈 新耗尽】

晓悟了莫高窟泥像壁画的千年艺术之好意思，体验了鸣沙山新月泉万东谈主星空演唱会私有的放荡，待夜幕来临、华灯初上之时，旅客不错跟着涌动的东谈主潮来到敦煌夜市，感受氤氲的火食气。

本年，甘肃敦煌夜市竣事全面升级检阅。在保留原有风貌的基础上，进一步优化了空间布局、外立面形象、灯光照明和象征系统，一批极具历史感与艺术性的新业态、新场景惊艳亮相，让旅客千里浸式体验丝路高贵。

火食百味，舌尖丝路

晚10时驾驭，位于阳关东路的敦煌夜市吵杂起来。

“要一份沙葱牛肉饼。”长罗侯沙葱牛肉饼店前，旅客排起长队。金黄酥脆的千层饼包裹着沙葱与水灵牛肉，一口咬下去，唇齿留香。

李广记杏皮茶铺前雷同排起长队。杏皮茶给与当地李广杏熬制，喝一口，酸甜冰爽又解腻。

“吃了沙葱牛肉饼，尝了杏皮茶，待会儿我还要列队去买红柳烤肉，嗅觉适口的太多，吃不外来！”来自云南的旅客彭女士连连赞誉。

这个名为“沙州食驿”的街区，是敦煌的非遗小吃夜市，亦然敦煌夜市中旅客最为连合的处所，简直每个摊位前齐排着长队。

沙葱牛肉饼、杏皮茶、敦煌贤良粥、河西爆肚、沙州待客菜、敦煌三宝、敦煌盖碗冰……“沙州食驿”商户们推出的几十款敦煌特质好意思食小吃，承载着深厚的敦煌文化底蕴和迥殊的地域风情，让旅客们引东谈主入胜。

本年，敦煌夜市初次系统性引入中亚五国及西北五省特质好意思食，打造“万国大齐会”餐饮集群。在这里，旅客能尝到甘肃的牛奶鸡蛋醪糟、新疆的红柳烤肉、宁夏的手执羊肉，也能体验乌兹别克斯坦的手执饭、吉尔吉斯斯坦的烤包子，果真竣事“一街吃遍丝路”。

餐车狡计也生拉硬扯，以驼队商旅车和敦煌壁画中的宴饮场景为灵感，金属雕花与暖木色神乎其神，让门客在品味好意思味的同期，仿佛踏进于古丝路的高贵市集。

千年驿站，焕新追溯

敦煌自古等于东西方商贸物质集散地，是古丝绸之路上的一座吃力驿站。

敦煌夜市建成于1991年，由沙州阛阓、秦州户交易街、风情城3部分组合而成，当地东谈主习尚称它为“沙州夜市”。历程30多年的发展，它从领先的小商品阛阓一步步发展成为占地9万平素米的概括性文化闲隙街区，不仅是敦煌最大的夜间耗尽场面，更是国度AAA级旅游景区、首批国度级夜间文化和旅游耗尽累积区。

本年，敦煌市投资5500余万元，要点对秦州户交易街全段、幼儿园谈口等区域进行外立面检阅、基础标准升级及环境整治，通过外立面仿古检阅、大地铺装文化植入、灯光亮化智能升级，将敦煌壁画中的“九色鹿”“飞天”等元素融入修复狡计，打造出“一街一景一故事”的丝路风情画卷，全标的训诫夜市的品性与魔力。

拱形门洞、飞檐翘角、砂岩质感的墙面……旅客散步在修葺一新的敦煌夜市，头顶是模拟莫高窟壁画色彩的暖黄灯光，眼下是刻有古丝路舆图的青石板，仿佛走进了一座露天博物馆。

“咱们思要的不是推翻重建，而是让老夜市更有滋味、更有温度。”敦煌文旅沙州夜市景区公司总司理王晶伟说。检阅保留了火食气，又通过修复细节与灯光狡计，让文化味浸透到每一个边缘。

在夜市的中枢肠带，一座充满敦煌元素的主题邮局吸睛多数。它的外墙以莫高窟壁画中的飞天、莲花、卷草纹为遮蔽，拱形的门楣仿佛从千年壁画中走出来。在这里，旅客不仅能打卡拍照，还能挑选以九色鹿、飞天、新月泉等为主题的明信片，盖上特制的“敦煌夜市”邮戳，寄给辽阔的亲一又。

非遗重生，文化味浓

敦煌夜市不仅仅好意思食的展台，更是文化的秀场。

在本年新打造的“最好意思甘肃非遗文创空间”里，年青的非遗传承东谈主小杨正在教几位旅客制作敦煌彩绘泥塑。“泥要揉得均匀，塑形要轻。”她耐性提醒旅客。职责坊外，成列着以飞天、九色鹿为灵感狡计的文创居品——敦煌元素盲盒、丝巾、特质雪柜贴、毛绒骆驼，让陈旧文化变得年青而先锋。

傍晚技术，离厚爱献技还有一个小时，后台的化妆间里仍是吵杂起来。曲子戏传承东谈主王应战正坐在镜前，精良地为我方化妆，他和其他演员一齐，彼此维护穿好献技服，篡改好乐器。“每一根发丝、每一个衣扣齐要到位，这是对文化的尊重。”王应战笑着说。

晚上9点，夜市中心的舞台上，“敦煌乐舞快闪”拉开帷幕，身着霓裳的舞者鸾歌凤舞。王应战团队在夜市小广场上敲起饱读、拉起二胡，在夜色中唱起千年敦煌的华好意思乐章。

与此同期，一场别开生面的文化盛宴——“敦煌集”正在火热进行中。剪纸针织庄生娟正在展示敦煌剪纸武艺，她手把手教一个小女孩剪简短的图案，孩子的母亲在驾驭拍照眷恋：“这比买现成的挂牵品有道理多了。”本年，敦煌夜市打造的特质文化街区“敦煌集”，凭借迥殊的手工艺品、丰富的非遗手工艺摊位和美丽的灯光狡计，成为敦煌市夜经济新地标。

“咱们将以硬件升级与软实力更动为执手体育集锦，进一步鼓动敦煌夜市训诫检阅工程，培育更多新业态新场景，不竭擦亮国度级夜间文化和旅游耗尽累积区这块金字牌号。”王晶伟说。（作家：尚杰 王冰雅 唐囡囡）